我爸爸是客家人，平时总是与我们说：我不需要大鱼大肉，就是爱吃酿豆腐和酿苦瓜，你们要记住。特别是年老了，牙齿不好了，就经常提醒我们。

    而我妈妈是广州人，家里的饮食习惯与客家人有差异，但她嫁给了我爸爸后，也学会了这道客家菜。逢年过节，或是犒劳我爸爸，就有酿豆腐或是酿苦瓜。现在这道菜成了我们家人爱吃的菜。